Med plads til “hovsa”

..i mit forsøg på at holde kulhydrater med stivelse til 1 hovedmåltid om dagen.

Jeg spiste havregrød til efter-træningsmåltidet i morges (og skyr og gulerødder og æble og pære) og her til aftensmad cravede jeg vietnamesisk grillet oksekød, nudler og lidt grøn salat. Ikke sandwich. Ikke pizza. Ikke pommes frites. Men kød og nudler. Som jeg ikke selv skulle lave. Og det skulle gå stærkt.

Lige inden købte jeg en Quest bar som jeg spiste halvdelen af bare for at undgå at kaste mig over noget kage imellemtiden. Åh ja. Sådan kan det gå.

Det var LIGE hvad jeg trængte til 🙂

En af de der dage…

  • hvor overskuddet er mindre
  • hvor lunten er kortere
  • hvor det bare er det mest belastende i verden, når jeg ikke kan få isterninger ud af isterningebakken
  • hvor jeg er træt med træt på (og sådan har det været i et par uger)
  • hvor min krop siger nej til træning, men jeg alligevel forsøger
  • hvor benene er trætte, når man skal træne
  • hvor armene er trætte, når man skal træne
  • hvor teknikken er træt, når man skal træne
  • hvor jeg må stoppe efter halvdelen af den planlagte træning

Efter følgende reflekterede jeg kort over min sundhed for tiden:

– jeg spiser slik/kage hver dag. Det er december-sukker og jeg kan slet ikke styre det

– jeg spiser minimalt med grøntsager

– jeg har ingen kulhydrattiming denne uge

– jeg spiser for lidt pga. dårlig og/eller mangelfuld planlægning

– jeg har slækket på protein og fedt delen, som ellers kørte så godt

– jeg cykler noget mindre til/fra job, hvis det blæser og/eller regner meget

– jeg passer dog min træning og får træningsmåltid (det er til gengæld halv type 3 portion, da jeg havde svært ved at spise det hele) samt efter-træningsmåltid

– jeg passer min søvn og tager 500 mg magnesium hver aften

Så jeg tænker, at der ikke er så meget at sige til at jeg er træt eller ikke helt er på dupperne.

Det bliver skønt med juleferie, hvor jeg automatisk har lidt mere overskud og kan få kosten lidt mere på rette vej igen 🙂

Hvordan går det med jeres sundhed her i december? Giver I helt slip eller har I f.eks. retningslinjer?

Evaluering af kulhydrattiming # 2

Det gik lige som det skulle.

Mål: Stivelse til max 8 hovedmåltider måltider mandag til fredag i uge 47 og uge 48.

Compliance: Stivelse til 8 måltider mandag til fredag. Altså høj compliance 🙂

————————————————-

Kulhydrattiming # 3:

De næste 2 uger har jeg – helt ulig mig – fået booket alt for meget ind i kalenderen, så jeg ved jeg bliver presset trods de gode ting, der sker. Derfor skruer jeg ikke yderligere på kulhydrattimingen, men bliver ved de 8 måltider mandag til fredag. Lørdag og søndag er der stadig fri leg 🙂

Jeg er vild med mit compliance skema, som gør det meget visuelt for mig om jeg får nået mine mål. Der er også en vis tilfredsstillelse hver fredag aften og tælle krydser og klappe mig selv på hovedet over, jeg har sat et realistisk mål.

Evaluering af Kulhydrattiming #1

image

Skemaet er mit compliance-skema. Her holder jeg øje med, om jeg gør det, jeg tror jeg gør og om jeg når mine mål.
Kulhydrattiming #1 betyder at jeg max må have 10 krydser mandag til fredag i 2 uger. Hvert kryds betyder stivelse til et måltid.
Som man måske kan ane – det er lidt utydeligt – har jeg 8 krydser den første uge og 7 krydser den næste uge. Det har altså ikke været noget problem overhovedet at nå mit mål.

Det har nok hjulpet en del, at der var absolut ingen begrænsninger i weekenden på stivelse. Som nævnt før, så er der heller ingen begrænsninger på de hurtige kulhydrater overhovedet 🙂 Hver ting til sin tid.

Projektet tager udgangspunkt i Anna Bogdanovas bog Skyhøj forbrænding, hvor hun allerede i uge 2 præsenterer kulhydrattiming. Jeg har bare sprunget det let og elefant over til nu, hvor jeg så småt kan overskue det 🙂

Nyt kostmål: Kulhydrattiming # 1

Ok. Nu er jeg endelig klar til at tage hul på den del af Skyhøj forbrændings kostskabelon, der hedder kulhydrattiming (til type 3):

Jeg har et stykke tid observeret, hvornår jeg spiste kulhydrater med stivelse. Jeg har forsigtigt prøvet at skære lidt ned uden jeg førte compliance eller havde nogle mål. Men nu gør jeg det:

De næste 2 uger vil jeg have fokus på mit indtag af stivelse:

– spise stivelse til max 2 hovedmåltider mandag-fredag

– på træningsdage falder det ene måltid med stivelse efter træning som efter-træningsmåltid

– det pædagogiske måltid på job er ikke inkluderet. Det er en joker, som jeg slet ikke kan overskue at gøre noget ved på nuværende tidspunkt

– lørdag-søndag spiser jeg hvad jeg vil

Noter: Det er kun de stivelsesrige kulhydrater, jeg har fokus på. Derfor “må” jeg gerne spise for få kulhydrater med fibre eller for mange hurtige kulhydrater. Når stivelsesdelen er på plads, så kan jeg laaangsomt begynde at have fokus på de andre slags kulhydrater :-)’

Jaja små skridt. Men jeg kan nu nærmest se mig selv kulhydrattime, noget jeg slet ikke kunne se for 1 år siden.

Evaluering kommer søndag 16. november 2015.