Rar vietnamesisk take away

Jeg elsker den vietnamesiske Pho suppe. Suppe med kødboller og oksefilet og nudler og bønnespirer og friske krydderurter og citronsaft og noget chilipasta.

Ser lækker ud, dufter dejlig og smager virkeligt godt.
Og så mætter den. Mmm. Det her er halvdelen af den portion, jeg havde bestilt fra Just Eat.

Har I prøvet Pho suppe?

En introverts fredag aften

Lad mig med det samme gøre det klart, at introverte alle er forskellige (kan ligge forskellige steder på introvert “linjen”), men vi alle lader op ved at være sammen med få mennesker, vi kender godt og/eller ved at være alene.

I går skulle jeg have besøgt et familiemedlem, som er ramt af alvorlig sygdom. Men pga. vedkommende har nedsat immunforsvar og jeg selvfølgelig var blevet godt og grundigt forkølet, valgte jeg at udsætte besøget. Mit hjem var beslaglagt, så jeg måtte finde på noget ude i byen. I starten stressede jeg lidt over det. Jeg er ikke så god til at tage hurtige beslutninger – eller spise alene ude – men det gik stille og roligt over.

Jeg startede med en sen frokost på en thailandsk restaurant. Forret og hovedret. Derefter gik turen i biografen (hvor jeg trods en lille bille slikpose endte med et godt lag belægning på tænderne). Klokken var ikke så mange endnu, så jeg travede hen til et af mine yndlingssteder i København, nemlig Maude’s på Gl. Kongevej.

Grunde til jeg kan lide at være på Maude’s:
– der er altid folk, men aldrig proppet
– jeg kan altid finde et roligt lille hjørne
– man kan købe hvid te
– der er hyggestemning og bløde stole

Men der er ikke billigt! En lille kande hvid te, en muffin og en over-standard-flødebolle koster over 80 kr. Så er det sagt.

Klokken var stadig ikke så mange, og det var vist også tid til et måltid igen. Jeg endte på den vietnamesiske restaurant Saigon Quan på Godthåbsvej, hvor jeg spiste en dejlig oksenudelsuppe.

Det var sådan en suppe, hvor man selv puttede mynte og spirer på – og det chili man nu kunne tåle.
Se, det er en suppe, jeg egentlig synes er ret svær at spise. Der er en ske og 2 pinde. Der er noget flydende, noget glat (nudlerne) og så kødstykker, der måske er for store til at spise i én mundfuld. Men jeg vælger den alligevel, fordi jeg elsker nudelsuppe 🙂

Aftenen blev god fordi:
– jeg blev i nærområdet
– jeg kun tog steder hen, jeg havde været før og hvor jeg følte mig nogenlunde tryg (f.eks. vidste at der ikke var proppet med folk)
– jeg vidste jeg til enhver tid kunne tage hjem (der ville bare være gæster og jeg skulle være i soveværelset)
– jeg havde en god bog med (og en lille bille smartphone)
– jeg fik lov til at sidde i fred og ro alle stederne

Brunch på Kalaset

I lørdags var jeg på Kalaset på hjørnet af Nansensgade og Vendersgade i København med en veninde for at spise brunch. Jeg har været der før, men det var meget godt lidt at genopfriske hvordan deres brunch egentligt var.
Jeg kan ikke huske, om min brunch var en mormor eller en farmor eller hvad det nu er de hedder, men det var den med kød.. hehe. Den kostede 145 kr. uden drikkevarer.
– På disken kunne man tage nutella og marmelade. Jeg mener det er hjemmelavet. Måske var brødet det også? Det var en over middel brunch, men synes måske det var lidt for dyrt i forhold til, hvad man fik.
– Der var ok meget forskelligt. Brød, smør, kartofler, æg, bacon, pølser, grønt, frugt, youghurt og fetasalat af en art. Men der var ingen pandekager inkluderet :-/
– Jeg spiste det hele undtagen smør og fetahalløjet. 
– Jeg havde spist lidt skyr hjemmefra, da vi først skulle spise kl. 11. Tror mængden var ok til mig.
– Vi spiste uden for pga. det ok vejr, men Kalasets styrke er at det er super hyggeligt inden for. Der er en rar stemning.

Brunch @ Couloir fredag 12/7-13

Det er ikke så tit, jeg spiser på Amager, men i sidste uge var jeg et smut forbi café Couloir på Amager Strandvej med 2 veninder for at afprøve deres brunch.

1. Det var ganske god kvalitet i forhold til prisen (115 kr. uden drikkevarer). Der var hjemmelavet marmelade og nutella (note til mig selv: ikke sætte nutellaen i solen…), myslien var lækker og så var der hellefisk. Jeg fik en hjemmelavet limonade med mynte og lime til 52 kr for 50 cl.

2. Der var tilpas meget forskelligt til min smag: Rugbrød, hvidt brød, marmelade, nutella, smør, røræg, bacon, pølser, hellefisk, pandekager, croissant, frugt, pølse, ost.

3. Spiste det hele minus smør og ost.

4. Mængden var tilpas. En god brunchportion 🙂

5. Vi sad udenfor i det gode vejr og jeg havde ikke helt fornemmelse af stedet inden for. Men man kan se stranden og det er jo et plus. Til gengæld ligger Amager Strandvej mellem caféen og stranden og det er et minus. Kan man abstrahere fra den let trafikerede vej, så er det et fint sted.

Ekstra info: Der var lidt for lang ventetid på mad og drikke, da jeg var der, men det kan have været et enkeltstående tilfælde.

Brunch på Canteen

Billedet er af 2 x brunch.
I formiddags var jeg forbi Canteen på Østerbro. Det er et sted, jeg har hørt godt om, så det skulle selvfølgelig testes 🙂
1. Super kvalitet. Når brunch koster 140 kr., synes jeg godt man kan forvente en vis kvalitet, og det lever denne brunch (som bare hedder Brunch) op til. Der var gjort lidt ud af det. F.eks. er både marmeladen og pestoen hjemmelavet. Æg, ost + brie, youghurt og pandekage er økologisk.
2. Der var – efter min smag – dejligt meget forskelligt. Youghurt med mysli, lyst brød, rugbrød, smør, marmelade, pesto, frugt, laks, ost, spegepølse, pandekager, æg, bacon, pølser.
3. Jeg kunne lide det hele undtagen osten. Ikke dårligt.
4. Jeg havde tyvestartet med en mellem portion skyr kl. 8.45 (vi havde bord fra kl. 10) og så mættede det faktisk lige tilpas. 
5. Det er et hyggeligt sted med små borde. Lige i dag var der ikke så mange folk, men når ferien er slut, skal der efter sigende være fuldt hus og det er klart bedst at bestille bord. 
6. BONUS: Maden var “skilt ad” så der ikke var marmelade ovre i røræggene etc. Nogen er måske ligeglade med den slags, men jeg synes det er meget rart.
Drikkevarer er ikke inkluderet. Jeg kan anbefale deres sommerdrik med granatæble, hyldeblomst, frisk frugt til 35 kr. 

Morgenmad på Gavlen

På café Gavlen på Nørrebro kan man vælge lidt forskellige morgenmadstallerkner. Jeg har valgt at kalde det morgenmad fremfor brunch, da hverken mængde eller variation helt lever op til min brunchdrømmeverden 🙂
Kvaliteten i menu nr. 3 er rigtig god. De går tydeligvis efter ‘lidt, men godt’.
Der er ikke så meget forskelligt mad, hvilket jeg ellers foretrækker.
Ost (økologisk Gule Kristian) er jeg ikke vild med, men ellers kan jeg lide det hele. Især youghurten med  hybenkompot og hjemmelavet mysli er et hit hos mig. 
Der er rigeligt med æg – du kan vælge mellem spejlæg eller røræg – men ellers er det en lille portion, hvis man virkelig er brunchsulten (som i brunch = breakfast OG lunch).
Til gengæld er det et super hyggeligt sted med små borde, gode øl (hvis man er til det) og afslappet stemning. 
Det er et sted, jeg ville gå hen, hvis jeg ville have en almindelig portion mad og ikke et større brunchmåltid. Eller hvis jeg vidste jeg kunne spise lidt før/efter 🙂
Menu nr. 3 koster 98 kr. Jeg valgte at få friskpresset appelsinjuice (40 kr.) til.

Greenie

I denne bog “Safter” skrevet af Søren Ejlersen og Uhmaro Cadogan er der en masse opskrifter på juice, greenies og smoothies.
Jeg ejer ikke en juicer, så mit fokus bliver på smoothies og især greenies.
En greenie er vel en smoothie med en masse grønt i. Da jeg ikke er særlig god til at spise grøntsager, ville en greenie være en oplagt og nem måde for mig at få grøntsager ned.
Derfor er det min plan at afprøve mindst 2 greenie-opskrifter i min ferie.
Jeg tænker at den ene skal være denne her:
Ærter & mynte:
150 g friske eller frosne ærter
10-12 blade mynte
1 syrligt grønt æble
1/4 l vand eller grøntsagsjuice
Evt. 2 dl youghurt natural
Bank mynten med bagsiden af en kniv, så bladene frigiver deres æteriske olier.
Fjern æblehusets kernehus, og skær æblet i passende størrelser.
Kør det hele i en blender, til drikken er flydende og ensartet.