Greenie

I denne bog “Safter” skrevet af Søren Ejlersen og Uhmaro Cadogan er der en masse opskrifter på juice, greenies og smoothies.
Jeg ejer ikke en juicer, så mit fokus bliver på smoothies og især greenies.
En greenie er vel en smoothie med en masse grønt i. Da jeg ikke er særlig god til at spise grøntsager, ville en greenie være en oplagt og nem måde for mig at få grøntsager ned.
Derfor er det min plan at afprøve mindst 2 greenie-opskrifter i min ferie.
Jeg tænker at den ene skal være denne her:
Ærter & mynte:
150 g friske eller frosne ærter
10-12 blade mynte
1 syrligt grønt æble
1/4 l vand eller grøntsagsjuice
Evt. 2 dl youghurt natural
Bank mynten med bagsiden af en kniv, så bladene frigiver deres æteriske olier.
Fjern æblehusets kernehus, og skær æblet i passende størrelser.
Kør det hele i en blender, til drikken er flydende og ensartet.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s